Garsonların başına ne denir? Maitre d’ veya metrdotel (Fransızca: maître d’hôtel), bir restoranın halka açık bölümünü veya yemek salonunu yöneten kişidir. Komi mi daha üstün garson mu? Garson garsondan üstündür, garson garsona yardım eder, bu aynı zamanda sayfanın mı yoksa servisin mi üstün olduğu sorusuna da cevap verir. Trancheur ne iş yapar? Carver: Mutfakta bütün olarak pişirilen ve daha sonra müşterinin önünde kesilip porsiyonlara ayrılarak müşterinin masasına getirilen et, tavuk ve av eti yemeklerini servis eden çalışan. Garsonluk yapanlara ne denir? Servis yapan (veya masalarda bekleyen) veya garsonluk yapan kişiye genellikle garson, garson, garson-servis yapan kişi, servis personeli üyesi, barmen,…
Yorum Bırak