Kısım şefi ne iş yapar? Bölüm şefleri, aynı zamanda şef de partie olarak da bilinir, iş hacmine bağlı olarak üretimin gerçekleştiği mutfaktaki alanlardan sorumludur. Bölüm şefleri, diğer şeflerle birlikte yemek hazırlar ve bunun için bir ücret alırlar. Amaç, otelde hazırlanan tüm yiyecek ve ürünleri kontrol etmek ve takip etmektir. Mutfak kısım şefi ne iş yapar? Şef Aşçı; Menü planlama, tarif oluşturma, malzeme temini, mutfak personelini yönetme ve mutfak operasyonlarını koordine etme gibi görevleri yerine getirir. Şef, yemeklerin lezzetli olmasını ve görsel olarak çekici bir şekilde sunulmasını sağlamak için mutfak ekibiyle birlikte çalışır. Mutfak şefi ne kadar maaş alır? Kullanıcıların iş…
Yorum Bırak